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余った漬物で食感ポテサラ

余った漬物でしゃきしゃき食感のポテサラ

調理時間
45分

材料

  • じゃがいも

    小4個

  • ハム

    50g

  • すぐ漬けで漬けた白菜

    100g

  • Aマヨネーズ

    適量

  • A塩こしょう

    少々

  • A酢

    適量

  • A砂糖

    適量

作り方

  • じゃがいもの皮をむいて４等分に切り、耐熱皿に並べたら、ラップをしてレンジで5分加熱する。
  • やわらかくなったらつぶして、粗熱を取っておく。
  • ハムと漬けた白菜を食べやすい大きさに切る。
  • ボウルにじゃがいも・ハム・白菜を入れ、Aの材料を加えて混ぜたら完成。

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