しいたけ出汁の卵焼き

作り方

• 卵をよく溶きほぐし、しいたけ茶と水を入れて混ぜ合わせる。
• 卵焼き用のフライパンに油をひき、卵液を数回に分けながら少量ずつ入れ、焼きながら巻いていく。
• 焼きあがったらフライパンから取り出して均等に切り分ける。
• 大根おろしを添えて完成。