なすと豚肉の簡単丼
秋茄子を使った簡単レシピ♪辛いのが好きな人は、豆板醤を入れてもおいしい
- 調理時間
- 15分
材料
-
豚肉(バラ肉)
90g -
なす
中1本 -
水菜
50g -
ごま油
大さじ1/2 -
A昆布茶(粉末)
小さじ1/2 -
※こんぶ茶(顆粒)の場合
小さじ1 -
A醤油
小さじ1/2 -
Aオイスターソース
大さじ1 -
ご飯
130g
作り方
- 水菜は5cm幅、なすと豚肉は一口大にに切る。
- ごま油をひいたフライパンで豚肉を炒める。
- 豚肉に火が通ったら、なすを入れて炒める。
- なすがしんなりしたら水菜を入れて炒める。
- Aを入れて味を調えたら、丼ぶりにご飯と具材を乗せて完成。
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