アボカドと白身魚のカルパッチョ風サラダ
材料
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白身魚(鯛)
300g
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アボカド
2個
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ベビーリーフ
100g
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ミニトマト
5個
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オリーブオイル
大さじ2
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昆布茶(粉末)
小さじ1/2
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※こんぶ茶(顆粒)の場合
小さじ1
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ブラックペッパー
少々
作り方
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魚とアボカドを食べやすい大きさに薄切りにする。
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洗ったベビーリーフをお皿に敷き、アボカドと魚を交互に並べる。
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食べやすくカットしたミニトマトを添える。
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オリーブオイルに昆布茶を入れてよく混ぜ、料理の上から回しかける。
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ブラックペッパーを振りかけて完成。
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