サラダチキン

作り方

• 鶏むね肉は皮を取り除き、全体にフォークで穴を開ける。
• ⑴を冷凍用保存袋に入れ、ゆずれもん、塩、黒胡椒をふりかけて揉みこむ。
• 鍋に水を入れ沸騰したら⑵を鍋に入れる。3分加熱し、火を止めて1時間置く。
• 薄く切り分けて盛りつける。