昔ながらの味わいを、やさしく今風に。
大根
塩
甘酒粉末
鷹の爪(トッピング)
柚子(トッピング)
塩もみした大根はしっかり水気を切ることで、べたつかずシャキッと仕上がります。漬け上がりは甘さや硬さを確認し、お好みで漬け込み時間を調整してください。
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