鮭のぬか漬け風焼き
ぬかのコクが染み込んだ、旨み香る一切れ。
- 調理時間
- 15分
材料
-
生鮭切り身
2切れ -
ぬか漬けの素
大さじ3 -
水
大さじ3
作り方
- 鮭の水気をキッチンペーパーで軽くふく。
- ぬか漬けの素と水を混ぜてペースト状にしたものを鮭の両面にまんべんなく塗る。
- ラップに包み、冷蔵庫で6時間ほど漬ける。
- 表面のぬかを軽くふき取り、フライパンやグリルで中火で焼く。
- お皿に盛りつけて完成！
ワンポイントアドバイス
焦げやすいので、火加減は中火以下でじっくり焼くのがコツ。焼く前に表面のぬかを軽くぬぐうと、焦げにくく香ばしく仕上がる。
似たレシピを探す
レシピの一覧へ
