とろろごはん

材料

• 山芋

  100g

• かつおだし

  50ml

• 薄口醤油

  少々

• 塩

  少々

• 果肉うめ昆布茶・梅こんぶ茶(粉末)

  小さじ1

• ※梅こんぶ茶(顆粒)の場合

  小さじ2

• ご飯

  適量

• 卵

  1個

• 刻みのり

  少々